距離春節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，很多人會(huì)考慮要做些什么好呢？有些人會(huì)選擇去街上擺攤，因此大家會(huì)發(fā)現(xiàn)離年關(guān)越近，街頭擺攤的人會(huì)越來(lái)越多。

如今許多城市都允許小販擺攤，小吃攤已經(jīng)成為繁華街頭獨(dú)特的景觀(guān)之一。許多人喜歡在小吃攤上逛，體驗(yàn)城市的煙火氣息，尋找內(nèi)心里的美食享受。

適合街頭擺攤的小吃種類(lèi)有很多，比如炸雞、烤玉米、烤串、煎餅、煎餃、燒餅等。這些小吃不僅口味美味，而且制作簡(jiǎn)單，方便在街頭擺攤銷(xiāo)售。

一起來(lái)看看，最適合擺攤的6種“暴利小吃”，成本低，毛利高。老板笑著透露：“可別小瞧這6種小吃，做得好三年一套房不在話(huà)下?！?/p>

1、烤腸

街頭小吃攤上的烤腸是一種十分普遍的美食，而實(shí)際上，制作烤腸的成本并不高。一根淀粉腸的原材料采購(gòu)成本不到5毛錢(qián)，而售價(jià)卻通常是兩三塊錢(qián)；同樣，一根肉腸的原材料進(jìn)貨成本不到1塊錢(qián)，而售價(jià)卻經(jīng)常高達(dá)四五塊錢(qián)。

烤腸的操作非常簡(jiǎn)單，只需購(gòu)買(mǎi)一個(gè)電動(dòng)烤腸機(jī)即可。將解凍后的烤腸放入烤腸機(jī)中，烤制完成后再撒上調(diào)味料即可。

與其他小吃相比，烤腸制作簡(jiǎn)單，幾乎沒(méi)有技術(shù)門(mén)檻，隨時(shí)都可制作，非常適合擺攤。此外，烤腸的市場(chǎng)需求大，受眾廣泛，男女老幼都喜愛(ài)，因此備受歡迎。

2、 豆腐花

傳統(tǒng)的豆腐花是一種小吃，它的口感嫩滑，香甜美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。小時(shí)候，人們可以用2毛錢(qián)買(mǎi)到一份沿街叫賣(mài)的豆腐花。

現(xiàn)如今，一碗豆腐花的價(jià)格最低都要5塊錢(qián)，而在大城市如北京、上海和廣州，一份甜豆腐花的價(jià)格甚至達(dá)到七八塊錢(qián)，而加了配菜的咸豆花更是價(jià)格昂貴。

豆腐花一直以來(lái)被視為一種非常健康的小吃，深受大人和小孩喜愛(ài)。如今，制作豆腐花的成本非常低，無(wú)需自己磨豆?jié){，只需購(gòu)買(mǎi)豆腐花粉，將其沖入開(kāi)水中，即可輕松獲得美味的豆腐花。

3、涼皮

涼皮是一道美味的小吃，其爽滑的口感和咸香的味道深受人們喜愛(ài)。在美食街和學(xué)校門(mén)口，經(jīng)?？梢钥吹饺藗?cè)谄穱L這道美味的涼皮。

涼皮是一道成本低廉的美食，制作原料包括面粉和水等常見(jiàn)食材?，F(xiàn)在市場(chǎng)上也有現(xiàn)成的涼皮可以購(gòu)買(mǎi)，只需要回家后加入一些配料和醬汁的搭配，就可以做出一道美味的涼皮來(lái)。

攤主賣(mài)的小碗涼皮要價(jià)八塊，大份則是十塊以上，而實(shí)際成本卻不到兩塊錢(qián)。這種高利潤(rùn)的涼皮深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，非常適合開(kāi)攤銷(xiāo)售。

4、煎餅果子

煎餅果子是天津街頭最受歡迎的小吃之一，餡料豐富，口感酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其受到年輕人的喜愛(ài)。

相對(duì)而言，煎餅果子的制作比較繁瑣，需要準(zhǔn)備煎餅機(jī)，并且面漿通常都是現(xiàn)成的，只需加入清水?dāng)嚢杓纯伞?/p>

制作煎餅果子需要一定的手藝門(mén)檻，需要經(jīng)過(guò)一定的練習(xí)才能做出口感完美的煎餅果子。與此同時(shí)，煎餅果子的價(jià)格也相對(duì)較高。

煎餅果子的價(jià)格雖然在10塊以上，但成本只有不到3塊錢(qián)，尤其是在早餐市場(chǎng)，年輕人對(duì)煎餅果子的需求量很大。

5、烤面筋

烤面筋是一種美味的小吃，口感酥脆，香氣撲鼻。和烤腸相似，制作方法也很簡(jiǎn)單。現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)有冷凍的烤面筋供應(yīng)，只需購(gòu)買(mǎi)回家就可以直接烤著吃了。

然后，將現(xiàn)成的調(diào)味料加入其中。網(wǎng)上有許多不同口味的調(diào)味料，只需購(gòu)買(mǎi)回來(lái)直接使用即可。這種街頭小吃的價(jià)格通常在五到六元左右，非常具有特色。

6、臭豆腐

臭豆腐是一種小吃，雖然聞起來(lái)有些臭但吃起來(lái)香味十足。這道小吃的獨(dú)特味道深受年輕人的喜愛(ài)，因此受到了廣泛的歡迎。

制作臭豆腐也可以很簡(jiǎn)單，可以使用現(xiàn)成的冷凍臭豆腐，將其放入鍋中熱油炸一下，然后放入湯汁中，再加入少許蘿卜干、香蔥等調(diào)味即可。

臭豆腐的價(jià)格相對(duì)較高，成本較低，因此銷(xiāo)售具有很高的利潤(rùn)。這使得在街頭擺攤銷(xiāo)售臭豆腐非常合適。

這六種小吃都是代表性的低成本、高毛利的小吃，可以在街頭擺攤賺取可觀(guān)的利潤(rùn)。然而，擺攤并不是一蹴而就的事情，需要耐心、勤奮和良好的經(jīng)營(yíng)策略。

我認(rèn)為這件事有很多不同的觀(guān)點(diǎn)和角度，取決于個(gè)人的價(jià)值觀(guān)和背景。

愿你在分享愛(ài)心的同時(shí)，也能分享幸運(yùn)和喜悅。

這篇文章由餐飲新紀(jì)元原創(chuàng)，歡迎留言評(píng)論、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)。我們樂(lè)意與你分享知識(shí)！餐飲新紀(jì)元的全網(wǎng)文章閱讀量已經(jīng)達(dá)到了5億。如果你對(duì)餐飲業(yè)感興趣，熱愛(ài)美食，喜歡創(chuàng)業(yè)，有想法有夢(mèng)想，歡迎關(guān)注我們，每天我們會(huì)帶給你不一樣的視角解讀餐飲創(chuàng)業(yè)和分享美食。

若有任何有趣的觀(guān)點(diǎn)想要提出討論，歡迎私信與我分享。圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)告知我將立即刪除。